江苏11选5走势图

当前位置:巴奴火锅 >新闻动态

巴奴毛肚火锅加盟店怎么做好开业营销?


2019-10-14来源:未知

    开餐厅,餐饮老板都知道开业促销活动很有必要。从来没搞过经营,开业前我该如何筹备,如何才能生意火爆?有哪些需要特别注意的地方?可是,如何成功的做好巴奴毛肚火锅连锁加盟营销呢?下面小编就来为大家介绍一下相关情况。

  第一步

  做“前戏”

  经过前期市调,得知巴奴毛肚火锅连锁加盟店面周边1.5公里有4万多居住人口,大概1万常住居民,年轻人和小家庭是消费大军,所以,在开业前我们通过调整菜品结构,把人均消费控制在80元左右。后厨几乎所有员工都是从酒店转过来的,之后只要简单培训就可以迅速上岗。人员和产品都准备好之后我们就进入了为期二十天的“试营业期”,通过试营业发现问题,提高改进。

  第二步

  放“鱼饵”

  正式巴奴毛肚火锅连锁加盟开业临近,我们也有营销方案:开业期间首次来店消费,还有相应的活动。没有门槛,就没有价值,所以设置的一个门槛是:将该消息连续转发到朋友圈3天,便可凭截图来店里获取会员卡。临正式开业前两天,安排3个兼职,在人流集中的地方发传单,再把周边的三个小区和两个大学校园扫一遍,发了3000份单页,先做个预热,发传单的时间最好控制在3天左右,时间过久怕大家忘记了巴奴毛肚火锅连锁加盟的情况。

  找了两个“特别的人”帮我把消息放出去,一个人是附近小区的群主,他有一定影响力,并且有两个五百人的群;第二个人是便利店老板,他有附近很多业主的微信,平时方便送货。联系上这两个人之后,商定了到客提升方案,每桌他们介绍过来的客人,消费额的1%作为提成。
巴奴毛肚火锅
  第三步

  拉“人气”

  我们选在了周六开业,周六周日这两天人们最有消费需求的,人流量也最多。当天在店门口摆上两个巨大的巴奴毛肚火锅加盟营销海报展架,上面是店内的诱客菜品图片,并详细标注了价格、口味、优惠信息。充值活动同时上线,正常的8折优惠。赠送一册精美笔记本。里面有100张空白页,用于记事,有一页是对店的宣传,另有四页是8.8折折扣餐券,甚至有顾客为了领这个笔记本,专程过来吃饭。巴奴毛肚火锅连锁加盟门店不仅扩大了知名度,稳定了客户群,连店里的消费也稳定了下来。

  小结

  对于开业营销,不同的餐饮老板会有不同的看法,在餐见君看来——首先,在保证产品OK的前提下,让厨房、前厅等都进入一个相对比较稳定的状态,开业活动是建立在餐厅的接待能力上的,如果各方面还达不到,不妨先缓缓,量力而行。

  其次,关注你的客户群,是社区餐饮店、商场餐饮店,还是写字楼餐饮店,每种店的聚集人群的地点和方式不同,对症下药才行。

  最后,开业营销做不做,怎么做,要看自己的情况而定。只要吸引了目标客户群,通过产品口味、价格、服务、品质以及适当的营销策略产生复购率,把巴奴毛肚火锅连锁加盟的新客转变为老客,那么就赢了。

分享到:

江苏11选5走势图 江苏11选5分布走势图 江苏11选5 江苏11选5 江苏11选5分布走势图 江苏11选5开奖记录 江苏11选5 金湖棋牌游戏中心 江苏11选5走势图 江苏11选5走势图