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巴奴毛肚火锅店的选址攻略


2017-01-29来源:未知

  近几年,火锅可谓是独领风骚,占据了餐饮市场的半壁江山。对于开一家火锅店来说,选址至关重要,一个优越的地理位置的选取对于火锅店的成功经营有着十分积极的作用。小编在此以巴奴毛肚火锅的选址策略为例向您解析火锅店该如何选址。
 
  一是商圈选择。在商圈选择上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。以北京为例,商圈分为市级商业型(西单、王府井等)、区级商业型、定点(目标)消费型、社区型、社商务两用型、旅游型等不同类型,巴奴毛肚火锅作为小投资的火锅店,在商圈选择上主要侧重于社区型和社商两用型两大类型商圈,这两个商圈内的店铺租金相对低,客流量也很大,非常适合开火锅店。

巴奴毛肚
 
  二要考察区域内的政府规划。在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。巴奴毛肚火锅是全国连锁加盟店,总公司在选址上给予加盟店大力扶持,力争让每一家巴奴毛肚火锅加盟店都能选取到优越的地理位置。
 
  在实际选址中,巴奴毛肚火锅主要以商业区、大学城、居民区、商业街等地为主。例如商业区,上班职工多,而巴奴毛肚火锅方便快捷、吧台式经营、一人一锅,深受上班族喜爱;大学城附近学生是主要顾客,学生选择火锅店主要是看中火锅店经济实惠、方便快捷等特点,除此之外,同学小聚也是学生选择火锅店的一大原因,咕嘟火锅店采取吧台式经营,模式新颖、潮味十足,时尚的用餐环境与新颖的用餐模式深受学生一族追捧。
 
  巴奴毛肚火锅作为小火锅的典型代表,创新出“全球料理小火锅”特色理念,吸纳中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种独家秘制汤底,并结合中式、日式、泰式、欧式等火锅特色,搭配出不同特色的套餐,更针对不同季节人体生理的变化,推出四季营养套餐等系列产品,将口味与养生并重,将口味与特色完美融合,无限满足食客的需求,彻底解决了传统火锅众口难调的弊端。所以,无论是开在办公区还是居民区,无论是开在商业街还是商场内,巴奴毛肚火锅的市场前景都是极为开阔的。

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